Спельта зерно

Состав:
Зерно спельты экологическое. Низкое содержание глютена.
Зерно для проращивания и приготовления вкусных каш.

Фасовка:
картонная упаковка 300 г
весовая продукция в мешках: 10, 25, 50 кг

Транспортная упаковка фасованной продукции:
масса брутто — 12,5 кг
размеры — 26,5 / 45 / 21
объём — 0,024 м³
количество коробок — 36 шт. по 300 г

Энергетическая ценность: 320 кКал
Пищевая ценность на 100 г:
белки — 11,5 г, жиры — 2 г, углеводы — 62 г

Срок хранения в упаковке:
12 месяцев с даты изготовления

Сертифицировано «Эко - Контроль», RU - BIO - 001,
на соответствие экостандартам СтО «Агрософия»
О продукте Спельта — это самый древний злак, известный человечеству. Она ценится не только за то, что избежала пристального внимания цивилизации и «усовершенствований» со стороны ботаников и агрономов. Особенным и уникальным этот злак делает его состав.

По сравнению с классической пшеницей в спельте больше железа, благоприятно влияющего на кровеносную систему, и витаминов группы В. Кремниевая кислота, которая также входит в состав зерновой культуры, оказывает оздоравливающе воздействие на ногти, волосы и кожный покров человека, улучшает работу головного мозга. В спельте содержатся селен, витамины А, Е, D, медь , цинк и аминокислоты, снижающие уровень холестерина в крови и улучшающие пищеварение. Микрополисахариды укрепляют иммунную систему человека.

Белок в этой культуре содержится в большем объеме, чем в других злаках, и состоит из четырнадцати незаменимых аминокислот. Среди них — триптофан: важнейший элемент для хорошего настроения и крепкой нервной системы. Именно триптофан «конвертирует» в гормон счастья серотонин. Его недостаток же — распространенная причина развития депрессивных расстройств, бессонницы и проблем с пищеварением.

Углеводы в спельте относятся к медленным. В организме они расщепляются и усваиваются постепенно, не вызывая резкого скачка сахара в крови. Каша и другие блюда из спельты не только сытные и питательные, но и щадящие для фигуры.

Если вы страдаете аллергией на глютен (целиакией), обратите внимание на спельту — содержание клейковины в ней крайне низкое. Очень часто этот злак становится настоящим открытием и спасением для людей с непереносимостью глютена.

Зерно подходит для проращивания и приготовления вкусных каш.